Die Kartoffelsorte Crystal stammt aus dem Herkunftsland Vereinigte Staaten. Die Reifezeit der Sorte ist spät. Crystal wurde erstmals zugelassen im Jahr 1980. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist hellocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist weiß. Die Knollenform ist oval. Der Geschmack der Kartoffelsorte Crystal ist sehr gut und der Ertrag ist mittel bis hoch.