Die Kartoffelsorte Ufimets stammt aus dem Herkunftsland ehemalige UdSSR. Die Reifezeit der Sorte ist mittelfrüh. Ufimets wurde erstmals zugelassen im Jahr 1977. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist hellocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist weiß. Die Knollenform ist rundoval. Der Geschmack der Kartoffelsorte Ufimets ist gut und der Ertrag ist mittel bis hoch.