Die Kartoffelsorte Unzen stammt aus dem Herkunftsland Japan. Die Reifezeit der Sorte ist sehr spät bis spät. Unzen wurde erstmals zugelassen im Jahr 1955. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist weiß. Die Knollenform ist rundoval. Der Geschmack der Kartoffelsorte Unzen ist mittel bis gut und der Ertrag ist hoch.