Die Kartoffelsorte Ovatio stammt aus dem Herkunftsland Niederlande. Die Reifezeit der Sorte ist spät. Ovatio wurde erstmals zugelassen im Jahr 1988. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist hellgelb-gelb. Die Knollenform ist oval bis lang. Der Geschmack der Kartoffelsorte Ovatio ist und der Ertrag ist .