Die Kartoffelsorte Pompadour stammt aus dem Herkunftsland Frankreich. Die Reifezeit der Sorte ist spät. Pompadour wurde erstmals zugelassen im Jahr 1992. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist . Die Knollenform ist lang. Der Geschmack der Kartoffelsorte Pompadour ist und der Ertrag ist .