Die Kartoffelsorte Ekaterininskiy stammt aus dem Herkunftsland ehemalige UdSSR. Die Reifezeit der Sorte ist spät bis mittelfrüh. Ekaterininskiy wurde erstmals zugelassen im Jahr 1965. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist rot und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist weiß. Die Knollenform ist rund. Der Geschmack der Kartoffelsorte Ekaterininskiy ist gut und der Ertrag ist mittel bis hoch.