Die Kartoffelsorte Pinki stammt aus dem Herkunftsland Deutschland. Die Reifezeit der Sorte ist früh. Pinki wurde erstmals zugelassen im Jahr 1979. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist gelb-tiefgelb. Die Knollenform ist lang. Der Geschmack der Kartoffelsorte Pinki ist gut und der Ertrag ist mittel.