Die Kartoffelsorte Patersons Victoria stammt aus dem Herkunftsland Groß Britannien. Die Reifezeit der Sorte ist spät bis mittelfrüh. Patersons Victoria wurde erstmals zugelassen im Jahr 1863. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist hellocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist weiß. Die Knollenform ist rund. Der Geschmack der Kartoffelsorte Patersons Victoria ist und der Ertrag ist .