Die Kartoffelsorte Cusoi stammt aus dem Herkunftsland Peru. Die Reifezeit der Sorte ist unbekannt. Cusoi wurde erstmals zugelassen im Jahr . Die Farbe der Schale der Kartoffel ist und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist . Die Knollenform ist . Der Geschmack der Kartoffelsorte Cusoi ist und der Ertrag ist .