Die Kartoffelsorte Iturrieta stammt aus dem Herkunftsland Spanien. Die Reifezeit der Sorte ist spät. Iturrieta wurde erstmals zugelassen im Jahr 1983. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist hellgelb-gelb. Die Knollenform ist hörnchenförmig. Der Geschmack der Kartoffelsorte Iturrieta ist und der Ertrag ist .