Die Kartoffelsorte Monak stammt aus dem Herkunftsland Australien. Die Reifezeit der Sorte ist spät. Monak wurde erstmals zugelassen im Jahr 1948. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist weiß. Die Knollenform ist rundoval. Der Geschmack der Kartoffelsorte Monak ist und der Ertrag ist .