Die Kartoffelsorte Tarumae stammt aus dem Herkunftsland Japan. Die Reifezeit der Sorte ist mittelfrüh. Tarumae wurde erstmals zugelassen im Jahr 1969. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist weiß. Die Knollenform ist oval bis lang. Der Geschmack der Kartoffelsorte Tarumae ist und der Ertrag ist hoch.