Die Kartoffelsorte Kankan stammt aus dem Herkunftsland Ungarn. Die Reifezeit der Sorte ist spät. Kankan wurde erstmals zugelassen im Jahr 1993. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist dunkelrot und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist weiß-cremefarben. Die Knollenform ist lang. Der Geschmack der Kartoffelsorte Kankan ist gut und der Ertrag ist hoch.