Die Kartoffelsorte Gemchip stammt aus dem Herkunftsland Vereinigte Staaten. Die Reifezeit der Sorte ist unbekannt. Gemchip wurde erstmals zugelassen im Jahr 1989. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist . Die Knollenform ist . Der Geschmack der Kartoffelsorte Gemchip ist und der Ertrag ist .