Die Kartoffelsorte Jessica stammt aus dem Herkunftsland Deutschland. Die Reifezeit der Sorte ist früh. Jessica wurde erstmals zugelassen im Jahr 1978. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist gelb. Die Knollenform ist oval. Der Geschmack der Kartoffelsorte Jessica ist gut und der Ertrag ist hoch.