Die Kartoffelsorte Dukat stammt aus dem Herkunftsland Polen. Die Reifezeit der Sorte ist mittelfrüh. Dukat wurde erstmals zugelassen im Jahr 1981. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist weiß. Die Knollenform ist rundoval. Der Geschmack der Kartoffelsorte Dukat ist mittel und der Ertrag ist hoch.