Die Kartoffelsorte Servena stammt aus dem Herkunftsland Deutschland. Die Reifezeit der Sorte ist spät bis mittelfrüh. Servena wurde erstmals zugelassen im Jahr 1958. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist gelb. Die Knollenform ist oval. Der Geschmack der Kartoffelsorte Servena ist und der Ertrag ist .