Die Kartoffelsorte Eleisa stammt aus dem Herkunftsland Deutschland. Die Reifezeit der Sorte ist spät bis mittelfrüh. Eleisa wurde erstmals zugelassen im Jahr 1976. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist hellgelb-gelb. Die Knollenform ist rundoval. Der Geschmack der Kartoffelsorte Eleisa ist und der Ertrag ist niedrig bis mittel.