Die Kartoffelsorte Eba stammt aus dem Herkunftsland Niederlande. Die Reifezeit der Sorte ist spät. Eba wurde erstmals zugelassen im Jahr 1966. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist hellgelb. Die Knollenform ist oval. Der Geschmack der Kartoffelsorte Eba ist gut und der Ertrag ist hoch.