Die Kartoffelsorte Fox stammt aus dem Herkunftsland Deutschland. Die Reifezeit der Sorte ist früh. Fox wurde erstmals zugelassen im Jahr 1981. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist hellgelb-gelb. Die Knollenform ist oval. Der Geschmack der Kartoffelsorte Fox ist und der Ertrag ist niedrig bis mittel.