Die Kartoffelsorte Gideon stammt aus dem Herkunftsland Niederlande. Die Reifezeit der Sorte ist spät. Gideon wurde erstmals zugelassen im Jahr 1962. Die Farbe der Schale der Kartoffel ist rot und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist hellgelb. Die Knollenform ist rundoval. Der Geschmack der Kartoffelsorte Gideon ist und der Ertrag ist hoch.