Die Kartoffelsorte Uralskij stammt aus dem Herkunftsland ehemalige UdSSR. Die Reifezeit der Sorte ist spät. Uralskij wurde erstmals zugelassen im Jahr . Die Farbe der Schale der Kartoffel ist ocker und die Färbung des Fleisches der Kartoffelknollen ist weiß. Die Knollenform ist rundoval. Der Geschmack der Kartoffelsorte Uralskij ist und der Ertrag ist .